凸モード！！

先日は指を切って凹みモードだったけど、
もう凸モードです！！精神的には完全復活～★。
（でもまだ傷が深いせいか痛みがあるけど。。。）

金曜日（指を切った日）にブログを更新しながらウツラウツラしていて、
そのままちょっと仮眠を取ろうと布団に入ったら、
そのまま翌朝7時半まで寝ちゃった（笑）！！
19時頃に寝たので、12時間半くらい寝たんだよ。スゲッ！！！
お陰さまで元気、元気★。
頭の中がスッキリして、思考力も戻った感じ。
皆様、ご心配いただきまして、ありがとうございました♪。

傷も良く切れる包丁で切ったお陰で、
治りが早いらしいです（笑）。

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土曜日は、とっても楽しみにしていたケーキ教室♪。
怪我を押して行った甲斐のある、可愛くって美味しいケーキを作れて、
とっても嬉しかった～♪♪♪。
（先生たちは私の親指の傷が痛まないか心配そうだったけど）

イチゴを1パック使って、キル酒も贅沢に使ったケーキ。

ジェノワーズ（スポンジのようなもの）の間に挟んだムース状のクリームも美味♪。
ちょっと手間が掛かるけど、夫がとっても喜んでくれて、
「また食べたい」と言ってくれたので、
また今度家で作ってみよう♪。
これをロールケーキ状にしても良いかもね★。

もう一つが抹茶のロールケーキ。

私はこっちの方が好みだな！（もちろんイチゴも好きだけどね）
ふんわりしっとり（シフォンケーキみたい）の抹茶スポンジに抹茶クリームと生クリーム、
トッピングは甘納豆と栗の寒露煮♪。
女の子の大好きな和スウィーツ♪♪♪。
一切れどころか、1本いけちゃうよぉぉぉ★。
具を季節によってアレンジしていくのも楽しそう。
抹茶スポンジに桜のクリームとか、
ココアのスポンジにオレンジのクリームとか！

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最近は出張で夫がいなかったり、私がはんちゃんのお宅でご飯を食べたり、
早寝してしまったりでまともなご飯を作っていないわ。。。
写真をアップしたくても無い（汗）。

っつーことで、今朝の朝ご飯。。。

出汁巻き卵、たくあん（戴き物）、おにぎり（筋子&昆布とカツオ節の佃煮）。
あとはこれに、ほうれん草とネギのお味噌汁。

おにぎりの具の佃煮を作っている時に指を切ったんだな、これが。
昆布を刻んでいる時に、指まで。。。
改めて、情けない。。。